Retro-dessert

I helgen hade vi några trevliga gäster på middag och det svåraste i en 3-rätters när det gäller att utesluta laktos, ägg och vetemjöl är förstås efterrätten... I Sverige är det något enklare då det finns laktosfri grädde och cremé fraiché i princip alla mataffärer men här blir det lite knepigare.... Hittade då igen den gamla klassikern chokladpudding som lagas på mjölk och maizena. Var ju hur enkelt som helst och sno i hop och smakade förträffligt. De som fick en klick grädde till blev nog ännu lyckligare:)
Till kaffet serverade jag en snickerskaka och även denna blir fri från laktos, vetemjöl och ägg så länge man håller sig till 70% choklad:)