Eftersom det vid denna årstid inte börjat växa några druvor ännu så låg vårt fokus på att besöka champagnekällare och förstås att smaka på champagnen.... De champagnehus som vi besökte var Pommery och Moët & Chandon, bägge två väldigt stora och kända tillverkare.
Det var intressant att se dessa väldiga källargånger med tusentals av flaskor för lagring. Pommerys källare var ca 28 km långa så det gällde att hålla koll på vart man gick... Det fanns skyltar till de olika staplarna av flaskorna men detta var förstås koder om årgång och druvsorter som inte gick att tolka för oss besökare.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar