kommer här receptet på mina omelettmuffins! Eftersom de innehåller både laktos och ägg så är de oprövade av mig men de uppskattades av flera på Alessia kalas så de måste smakat ok:)
Receptet är för en muffinsplåt med 12 muffinsformar.
ca 100 g stekt bacon i små bitar
1/2 grovriven morot
1 schalottenlök finhackad
2-3 del riven västerbottensost
Pensla pappersformar noggrannt med olja eller smält smör och fördela ingridienserna ovan i formarna.
6 ägg
1 dl creme fraiche
2 msk mjölk
peppar och en gnutta salt (osten o baconet är salta!)
Blanda i hop och fördela över de övriga ingridienserna i muffinsformarna.
Grädda ca 20 min i 175 grader.
Njut! (Har ni penslat dåligt blir det att kämpa lite först:))
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar